TOMATES VERDES EN SALMUERA. 

INGREDIENTES: 

- 1KG de tomates (o más). 
- 4 dientes de ajo. 
- Laurel y comino.
- 1,5 LITROS de agua. 
- 4 cucharadas de sal. 
- Hojas de limonero.
- 1/2 litros de vinagre. 

PREPARACIÓN.

- Limpiar los tomates y hacer cuatro cortes ( sin trocearlos a cada uno).
- Escaldarlos a cada uno 30 SEGUNDOS.
- Cocer a fuego lentr5o el agua, sal y vinagre. 
- Dejar enfriar y rellenar los tarros añadiendo las hojas del limonero, los dientes de ajo, el laurel, y el comino. 
- Se coloca en la nevera y en los dias se puede provar. 
- Duración 6 MESES EN LA NEVERA.