divendres, 23 de març del 2012

Taller de cuina: Orelles de Carnaval








Taller de l'hort: Fitxa lletugues


LECHUGAS

Origen civilización persa, Grecia y Roma.

Siembra/Plantación: en semillero o plántulas.
-Se plantan todo el año excepto de Noviembre a Febrero
-Se plantan en caballones a  25  centímetros de distancia.

Cuidados: regar cada tres o cuatro días. Abonar 25 días.

Recolección: 2-3 meses.

Plagas y Enfermedades: Caracoles, Babosas, tijeretas y pulgón.

Virtudes y Usos : Ricos en fibra, vitamina A, vitamina C, calcio, hierro y cobre.
                               Protección contra el cáncer y uso como desodorante.

Refrán : Entre col y col, LECHUGA”



Clara Sánchez

Taller de l'hort: Fitxa de les bledes


ACELGAS
Origen: Grecia.

Siembra/Plantación: Semilleros, y transplantar en cualquier época.

Cuidados: Exigente en riegos.

Recolección: de 2-6 meses. Quitar hojas de fuera.

Refrán: La raíz de la acelga, cocida entre las cenizas y comida, quita el sabor del ajo comido.


dimarts, 20 de març del 2012

Taller de l'hort: Fitxa d'alls

                                              AJOS ( ALLÍUM SATIVUM)

Origen : Originario de Asia central .

Plantación: Se planta un diente cada 25cm .
                    Enterrado a 5cm.

Cuidados; Regar mes de Mayo y muy poco.

Recolección: Recolección es mes de Junio.

Plagas y Enfermedades : No tiene.

Virtudes y usos : Desinfectante

Refrán.: “ Para la grieta de labio”
              “ Cascarilla de ajo”

Raquel Bartram

Taller de l'hort: Fitxa de carlota

ZANAHORIAS
(daucos carota)                                                                                                                 


Origen: su nombre se refiere a caroteno y pigmento anaranjado

 Siembra /plantación: se siembra a voleo. Entre noviembre y mayo.
          
Cuidados: el suelo mullido y nivelador.
                  Riegos frecuentes y abundantes

Recolección: desarrollo 3 a 6 meses

Plagas y enfermedades: Mosca diminuta. Para combatirla sembrar cerca de ajos o puerros.

Virtudes y usos: Combate diarrea y regulariza intestino.
                            Favorece agudeza visual.
                            Se puede fabricar mermelada .

Refrán: La zanahoria y el nabo “primos hermanos”





Saïd Es-Sahmi

Taller de l'hort: Fitxa de ceba


Origen:Asia central (griegos y romanos )
Siembra y Plantación:
  • En semillero para posterior transplante.
  • Se dejara 10 o 12 cm de otras plantas
  • Riego de 8 a 10 días.
 
Valor nutricional:Contra el acido úrico,reumatismo y las infecciones.
 
Recolección:
  • Cuando empiezan a secarse las hojas.
  • Se deján sobre el suelo 2-3 dias.
 
Refrán:A falta de olla, pan y cebolla .
Laurent Jacobs

dilluns, 5 de març del 2012

Taller lectura, poesia i música: Mario Benedetti

¿Qué les queda a los jóvenes?

Autor: Mario Benedetti

¿Qué les queda por probar a los jóvenes
En este mundo de paciencia y asco?
¿Sólo graffiti? ¿Rock? ¿Escepticismo?
También les queda no decir amén
No dejar que les maten el amor
Recuperar el habla y la utopía
Ser jóvenes sin prisa y con memoria
Situarse en una historia prematuros
No convertirse en viejos prematuros

¿Qué les  queda por probar a los joven s
En este mundo de rutina y ruina?
¿Cocaína? ¿Cerveza? ¿Barras bravas?
Les queda respirar/abril los ojos
Descubrir las raíces del horror
Inventar paz así sea a ponchazos
Entenderse con la naturaleza
Y con el sentimiento y con la muerte
Esa loca de atar y desatar

¿Qué les queda por probar a los jóvenes
En este mundo de rutina y ruina?
¿Vértigo? ¿Asaltos? ¿Discotecas?
También les queda discutir con dios
Tanto si existe como si no existe
Tendré manos  que ayudar/ abrir puertas
Entre el corazón y el ajeno /
Sobre todo les queda hacer futuro
A pesar de los ruines de pasado
Y los sabios granujas del presente.


divendres, 2 de març del 2012

Taller lectura, poesia i música: Mil vidas (Nach)

MIL VIDAS


Toda una vidas es poco para un hombre,
la tierra me entrego un cuadro y un donde
atrapado ahora en esta era insomne,
quiero vivir mas vidas que la que me corresponde,
viajar a los paisajes que toda memoria esconde.

Verme al principio de los tiempos sin autoconciencia,
homo sapiens cuya ciencia es la supervivencia
con la piel en carne viva mi paciencia doma el fuego
madre tierra da la escencia que alimenta el luego.

Habitar el nilo antes de Jesucristo,
ser escriba antiguo Egipto
ver que existo y aun resisto junto a Keops mi faraon,
saber que es un dueño de los sueños que poseo y de mi razon.

Civilización en gracia como Grecia
sentir en vivo la pasion de Plantón cosmovisión.
Desde el partenon su herencia
entre columnas corintias sus lecciones limpian mi conciencia y son

Luz para el corazón,luz para la historia
luz como magnolias en mongolia
sentirme un samurai,con su red de gloria
defender mi imperio,conquistado como unico medio para hacer historia

Mil Vidas,quisiera vivirlas todas,una sola es poco y yo choco entre las olas
del tiempo,horas llendo a la deriba porque solo una epoca,porque solo una perspectiva.


Taller lectura, poesia i música: Imagine


IMAGINA

Imagina que no hay paraíso,
Es fácil si lo intentas,
Ningún infierno debajo de nosotros
Arriba de nosotros, solamente cielo
Imagina a toda la gente
Viviendo al día…

Imagina que no hay países,
No es difícil hacerlo,
Nada por lo que matar o morir,
Ni religiones tampoco,
Imagina a toda la gente
Viviendo en paz

Imagina que no hay posesiones,
Me pregunto si puede,
Ninguna necesidad de codicia o hambre,
Una hermandad del hombre,

Imagina que no hay posesiones,
Me pregunto si puedes,
Ninguna necesidad  de codicia o hambre,
Una hermandad del hombre,
Imagina a toda la gente
Compartiendo el mundo…

Tú puedes decir que soy un soñador,
Pero no soy el único,
Espero que algún día te nos unas,
Y el mundo vivirá como uno solo. 


Taller de l'hort: Fem compost!!

¿Cómo hacemos nuestro compost?
  • Primero hicimos un muro de piedra con forma  cuadrada, quedando un recinto de unos 7m2.
  • Después  pusimos una base de ramas y, palos para que se airee.
  • A continuación pusimos capas intercaladas de hierba verde, mantillo y tierra.
  • Lo regamos y volteamos.
Flor Fernández