EMPANADA DE TOMATE. 

INGREDIENTES. 

- 1 bote de tomate frito troceado. 

- 2 latas de atún. 

- 3 huevos. 

- 5 pimientos del piquillo. 

- 1 caja de pasta quebrada. 

PREPARACIÓN. 

- En un bol mezclamos el tomate el atún el pimiento trozeado , cocemos dos huevos , los dejamos enfriar y los trozeamos y lo hechamos a la mezcla. 

- Previamente sacamos la masa y la extendemos sobre papel para descongelar. 

- Echamos la mezcla sobre una de las masas y extendemos y colocamos la otra masa encima y cerramos.

- Metemos al horno 30 minutos y .. ¡LISTA PARA COMER!

TOMATES VERDES EN SALMUERA. 

INGREDIENTES: 

- 1KG de tomates (o más). 
- 4 dientes de ajo. 
- Laurel y comino.
- 1,5 LITROS de agua. 
- 4 cucharadas de sal. 
- Hojas de limonero.
- 1/2 litros de vinagre. 

PREPARACIÓN.

- Limpiar los tomates y hacer cuatro cortes ( sin trocearlos a cada uno).
- Escaldarlos a cada uno 30 SEGUNDOS.
- Cocer a fuego lentr5o el agua, sal y vinagre. 
- Dejar enfriar y rellenar los tarros añadiendo las hojas del limonero, los dientes de ajo, el laurel, y el comino. 
- Se coloca en la nevera y en los dias se puede provar. 
- Duración 6 MESES EN LA NEVERA. 

MERMELADA DE MANZANA. 

INGREDIENTES: 

-1kg de manzana.
- 500 GRAMOS de azúcar. 
- Zumo de medio limón. 

PREPARACIÓN. 

- Lavar, pelar y trozear las manzanas. 
- Ir mezclando con el azúcar y con el zumo de limón. 
- Cozer 35 MINUTOS removiendo. 
- Se puede triturar. 
- Rellenar tarros y cerrar. 
- Colocar un paño en el fondo de la olla y hervir a baño maria 30 MINUTOS. 

ALMENDRAS FRITAS; 

INGREDIENTES: 

- Almendras. 
- Sal. 

ELABORACIÓN: 

- Se hierve agua en una olla. 
- Se ponen las almendras a hervir durante un minuto. 
- Se pelan las almendras(Más o menos).
- Y por último se añade la sal. 

GALLETAS HALLOWEN. 


INGREDIENTES:

- 600 G de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 150 G de maizena.
- 250 G de azucar.
- 250 G de mantequilla.
- 2 huevos.
- 2 cucharadas de vainilla.


PREPARACIÓN:

- Se pone la harina en un bol y se añade la maizena y un sobre de levadura.

- En otro bol se pone la mantequilla y el azucar y se mezcla con los huevos y se baten con la batidora. Se añade la bainilla.

- Se coloca la mezcla de la harina, la maizena y la levadura y se hace un volcan.

- 

CONSERVA DE JUDIAS VERDES. 

INGREDIENTES:

- 1KG de judias.
- Zumo de 1/2 de limón.
- 1 cucharada de sal.
- 1/2 litro de agua.

PREPARACIÓN:

- Se lavan y se cortan en trozos las judias , se meten en botes.
- En otro recipiente se mezcla el zumo de medio limón , la sal , con el agua.
- Se cierran los botes se bañan en agua maria de 60 a 45 minutos.

CONSERVA DE TOMATE NATURAL:

INGREDIENTES: 

2kg de tomate. 

ELABORACIÓN:

- Ponemos agua a hervir. 
- Escaldamos los tomates durante 2 minutos en el agua hirviendo.
- Pelamos los tomates. 
- Cortamos los tomates en 4 trozos , quitandoles la rama y la parte dura. 
- Cuando estén todos troceados llenamos los botes y hervimos al baño maria unos 30 minutos. 
- Finalmente están listos para consumir en los proximos meses. 

BERENJENAS RELLENAS. 

INGREDIENTES:

-Berenjenas
-Cebolla
-Carne picada
-Ajos
-Pimientos
-Sal
-Bechamel

ELABORACIÓN: 

Se parten la berenjenas de arriba a bajo y se cocinan dejando la piel.
Se corta a trozos pequeños la cebolla, el ajo , el pimiento y la berenjena que hemos cocinado.
Se fríen la verduras junto a la carne picada.
Se meten al horno las berenjenas ya vacías.
Cuando este todo frito se llenan las berenjenas con la verduras , se echa la bechamel y se meten al horno 20 minutos .

                                                                BECHAMEL

Se  echan 3 cucharadas de aceite y 3 de harina. Se remueve hasta que quede espeso. Se va añadiendo leche hasta que la mezcla quede al punto.