Taller de cuina: Pastissos d'aiguardent

Ingredients:

Per a la massa:

• 250 g de manteca de porc
• 250 g de sucre
• 250 mL d'oli
• 250 mL d'aiguardent
• farina la que admiteixca

Per a la confitura de moniato

• 1 kg de moniato
• 1 kg de sucre
• 1 pell de llima

Procediment

Confitura de moniato:

• Talleu el moniato a trossos.
• Poseu-lo al foc durant 30 minuts junt amb el sucre i la pell de llima.
• No pareu de remenar-ho perquè es desfaça bé i no s'apegue.
• Cuineu-ho dos dies abans.

Pastissets

• Mescleu la manteca, el sucre, l'oli, l'aiguardent i poseu-ho en una olla a foc fluix.
• Quan estiga ben lligat, traeu-ho i afegiu-hi la farina ja fora del foc.
• Continueu remenant-ho i quan la pasta estiga ben fina i suau, feu uns muntonets de pasta no massa grans i amb forma redona, de la grandaria d'una boca de tassa de café.
• Poseu-ne enmig la confitua de moniato, tapeu la massa i feu-li una voreta.
• A continuació pinteu-la amb un ou batut i espolseu-ne sucre i canyella per damunt

Recepta extreta del llibre: "Bon dia... i bona olla al migdia. Callosa d'en Sarrià a taula". Alícia Zaragoza Gomis (coord.)

Taller Cine: Mentes Peligrosas

Explica la historia de una marine retirada que se deja su carrera para convertirse en una profesora de literatura inglesa en un colegio. Se cuenta en la película los desafíos de crecer en barrios conflictivos y los esfuerzos de la profesora para hacer que sus alumnos vuelvan a creer en si mismos. A pesar de la muerte de un alumno, la profesora abandona su idea de dejar el colegio ya que les había  enseñado a no rendirse a traves de la poesía.

Lorena del Amo Alonso

Taller manualitats: Utilitzem la tècnica del paper maché

Una de las primeras manualidades del primer trimestre consistió en hacer cestas para meter dentro el material de la clase.

Se hizo en grupos. Cada grupo se formó por dos o tres personas.

El primer paso consiste en coger un molde sobre el cual pusimos papel de periódico untado en cola “Metylan”. Acto seguido lo dejábamos secar uno o dos días, para después  despegarlo de su molde. A continuación pusimos otra capa de periódico para reforzar las cestas. Al acabar esta segunda capa lo recubrimos de masilla “Powerfix de PROFI”  para así conseguir que la superficie fuera más uniforme y resistente.

Al acabar estos pasos finalmente las pintamos a nuestro gusto.

Chiara Sánchez

Laurent Jacobs

 

 

Taller de cuina: Salmorra

Ingredients

• Cogombre (pepino)
• Pebrera (pimiento)
• Sal
• Aigua
• Fulles de llimera
• Pot gran

Procediment

• Netejarem en aigua els material i els ingredients.
• Tallarem en un ganivet els cogombres i la pebrera fent un sol tall de dalt a baix.
• Posarem l´aigua i la sal i mesclarem.
• Posarem l'aliment.
• Les fulles de llimera m´ajudaran a que tot estiga en contacte.

ACONDICIONAMIENTO DEL HUERTO

Estuvimos una semana ayudando a los forestales del ayuntamiento.El director mandó una petición al ayuntamiento.Estuvimos recogiendo piedras,barriendo, etc. Estuvimos labrando y preparando la tierra con ellos y quitamos tierra, hicimos el muro y la valla. Ellos enterraron el cable de la luz. Los del ayuntamiento dividieron el huerto en dos bancales con el muro de piedra y finalmente vallaron el huerto.

Laurent  Jacobs