Taller de l'hort: Fitxa de tomaques

Tomates                   

• Origen: Colombia, Chile, México.
• Contenido:
• pocas calorias,
• vitamina C,
• agua e
• hidratos de carbono.
• Requerimientos cultivo:
• Temperatura entre 20º y 30º durante el dia; 10º y 17º de noche
• Humedad entre 60% y 80%.
• Plantación:1,5 metros entre líneas y 0,5 metros entre plantas.
• Poda de formación:
• eliminar los tallos sobrantes (dejar 2 por plantas).
• Tomates cherry: se pueden dejar tres o cuatro tallos sobrantes. 
• Tutorado: colocar cañas verticales y horizontales a distintas altura y sujetar la caña con esparto o cuerda.
• Recolección:
• en verde para hacer salmuera
• Los maduros para ensalada
• Se pueden secar para comer todo el año.
• Enfermedades:
• se trata con sulfato de cobre para eliminar chinches .
• la palilla del tomate es difícil de tratar.
• Refran:
• “sal con tomates , jamón de pobre”

Lorena Del Amo Alonso.