Taller de cuina: Panellets

Hem estat fent panellets este matí. La recepta l'ha portada la profe. A ella li l'havia ensenyada una companya de feina de Lleida.
Els ingredients: rovell d'ou, sucre i farina d'ametlla.
La pasta no ha acabat de lligar. Quan hem anat a fer les boletes no hi havia manera de fer-les. Sort que Toni se li ha ocorregut posar una mica d'aigua i les hem pogudes fer. Per arrebossar hem posat ametlla picada, sucre molt i/o coco. Al forn han estat 15 minuts a 190º.
Ah! Mentre esperàvem hem preparat unes maduixes i pinya amb nata.
Ací teniu les fotos de com ha anat.